Cuixa de xai al forn

Tendre i saborosa cuixa de xai al forn.

Aquest és el cas d’aquesta recepta, que sí, podriem posar-hi ceba, pebrot, herbes i espècies o moltes altres coses, però sincerament, no cal si tenim un bon producte. Quatre allets, una mica de vi i conyac i això sí, un bon oli d’oliva verge extra i us aseguro que queda fantàstica. Untada amb mel també queda fantàstica.